ベスト4のハイ

「繊維質の多い食事を食べるのは、退屈である必要はありません。」

ダニエル・デアンジェリスはジャーナリストであり、現在はイーティングウェルの副編集長です。 彼女は以前、同ブランドの2022-23年度フェローとして働いていた。

Emily Lachtrupp は、栄養カウンセリング、レシピ分析、食事計画の経験を持つ管理栄養士です。 彼女は、糖尿病、体重減少、消化器系の問題などに悩むクライアントと協力してきました。 余暇には、彼女が家族や愛犬のウィンストンとともにバーモント州のあらゆる場所を楽しんでいるのがわかります。

消化器科医のウィル・ブルシェヴィッツ博士は果物の大ファンであり、私たちは彼を責めることはできません。 果物には食物繊維が豊富に含まれており、腸の健康や心臓の健康をサポートし、特定のがんのリスクを軽減します。

「高繊維食を食べるのは退屈である必要はありません」とブルシェヴィッツ氏は最近のインスタグラムのリールで語った。 「それは素晴らしくておいしいかもしれません。」

果物は体重増加を引き起こすという一般的な誤解があるが、ブルシェヴィッツ氏はソーシャルメディアで断固としてその逆を証明している。 彼は、それが目標であれば、果物は体重を減らすのに役立つだろうと言います。 B 博士のお気に入りの果物は、優れた繊維源でもあるため、健康的な消化と減量に最適です。

ブルシェヴィッチがあなたに食べ始めて欲しい果物は何ですか? ここでは、風味、栄養素、健康上の利点について彼が選んだトップ 4 と、これらの果物を毎日の食生活に組み込むためのレシピを紹介します。

ブルシェヴィッチ氏は、腸の健康に良い果物としてラズベリーを一番に勧めていたので、ここで赤いベリーが再び登場するのは驚くべきことではありません。

「これを全部むさぼり食うつもりだ」とブルシェヴィッツさんはラズベリーの入った容器を開けながら言った。 「食物繊維が豊富で、ラズベリー1カップあたり8グラムの食物繊維が含まれています。」

ラズベリーは食物繊維が豊富で、ビタミンCが豊富なので、健康な肌のサポートに役立ちます。 明るい甘さは、単独でスナックとして食べるのに最適です。また、オートミールやスムージーボウルにトッピングすることもできます。

イチジクは忘れられがちですが、今が旬なので、食物繊維たっぷりのイチジクを楽しむのに最適な時期です。

「イチジクひとつひとつに1～2グラムの繊維が含まれている」とブルシェヴィッツ氏は絶賛した。 「イチジクってすごいですね！」

さらに、イチジクはカルシウムとマグネシウムの優れた供給源であるため、骨を強く健康に保つのに最適です。 栄養価の高い食材を使った朝食、ランチ、ディナー、デザートのオプションを含む健康的なレシピで、イチジクの季節を最大限に楽しみましょう。

「誰が何と言おうと気にしません。実は果物なんです」と、私たちが質問する前にブルシェヴィッチ氏は言った。 「信じられないかもしれませんが、これは単一種子の果実であり、非常に奇妙なことです。」 あなたは私たちにそう言っているのです！

Bulsiewicz氏によると、中くらいのアボカドには10グラムの繊維が含まれているという。 そのため、アボカドには繊維が豊富で減量を助け、健康な腸機能を促進するだけでなく、脳のサポートに役立つ化合物ルテインが含まれています（International Journal of Psychophysiology の 2020 年の研究による）。

トーストに塗ったり、夏の終わりのサラダに加えたり、栄養豊富なフルーツを楽しむ方法はたくさんあります。

次回青果コーナーでファジーキウイを見つけたら、必ずいくつかカートに追加してください。

「グリーンキウイ2個には約5グラムの繊維が含まれていますが、繊維の量は5グラムをはるかに超えています」と消化器科医は述べた。 「この繊維は水を吸収し、腸内で物事を推進するのに役立ちます。そのため、便秘を改善し、腸の症状を改善することが臨床的に証明されています。グリーンキウイは素晴らしいです。1日2個食べてください。」

European Journal of Nutritionに掲載されたこの2018年の研究は、キウイフルーツが便秘に役立つことが示唆されているため、Bulsiewiczの主張を裏付けています。 キウイ サルサ添えの簡単フィッシュ タコスでキウイを試してみたり、このチョコレート ピスタチオ キウイ デザートで甘さをプラスすることもできます。

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